O efeito da suplementação de vitamina D sobre a mortalidade não é claro, com uma meta-análise encontrando uma pequena redução na mortalidade em Sua descoberta deveu-se ao esforço para encontrar a substância alimentar que falta em crianças com raquitismo (a forma infantil da osteomalácia).[12] As evidências de outros efeitos sobre a saúde da suplementação de vitamina D na população em geral são inconsistentes.[1]
Índice
Formas[editar | editar código-fonte]
Muitos análogos da vitamina D foram sintetizados.[3]
Biologia[editar | editar código-fonte]
A expressão do receptor de vitamina D diminui com a idade e as descobertas sugerem que a vitamina D está diretamente relacionada à força, massa e função musculares, todos sendo fatores importantes para as funções normais do organismo e para o desempenho de um atleta.[24]
Deficiência[editar | editar código-fonte]
Pessoas de pele escura que vivem em climas temperados demonstraram ter baixos níveis de vitamina D, mas o significado disso não é certo.[53][54][55] Pessoas de pele escura são menos eficientes na produção de vitamina D porque a melanina na pele impede a síntese de vitamina D.[56] no inverno.[57] Isso se deve aos níveis de melanina na pele, pois atua como um protetor pure da exposição ao sol.[57]
A deficiência de vitamina D é comum em hispânicos e afro-americanos nos Estados Unidos, com níveis caindo significativamente
Suplementação[editar | editar código-fonte]
Outras agências possíveis com orientação de reivindicação: Japão FOSHU[116] e Austrália-Nova Zelândia.[117]
Ingestão dietética[editar | editar código-fonte]
O teor de vitamina D em alimentos típicos é reduzido de forma variável com o cozimento. Alimentos cozidos, fritos e assados retiveram de 69 a 89% da vitamina D unique.[149]
Níveis séricos recomendados[editar | editar código-fonte]
As ingestões dietéticas de referência para vitamina D são escolhidas com uma margem de segurança e ‘ultrapassam’ o valor sérico pretendido para garantir que os níveis especificados de ingestão alcancem os níveis séricos desejados de 25 (OH) Em 2011, um comitê do IOM concluiu que um nível sérico de 25 (OH) D de 20 ng/mL (50 nmol/L) é necessário para a saúde óssea e geral. Níveis séricos de 25 (OH) D acima de 50 ng/mL (125 nmol/L) podem ser motivo de preocupação.