We’re frequently asked in our comment section about: vitaminas macronutrientes. Hopefully by the end of this article you’ll have no doubts about this subject.
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Isso porque, não é somente a caloria que definirá se a comida é boa ou não, mas também a quantidade de outros elementos. Calorias
É a energia produzida por determinados componentes dos alimentos quando estes são utilizados pelo organismo. Os carboidratos e as proteínas, quando totalmente utilizados no organismo, geram 4 kcal de energia por grama, enquanto a gordura, 9 kcal.
Esses valores são necessários para manter o funcionamento do corpo ao longo do dia. Lembrando que o consumo excessivo de calorias pode levar ao ganho de peso. Esses elementos são chamados de nutrientes.
São os chamados macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas e minerais).1
O primeiro subgrupo é o mais importante para o nosso corpo, por isso, devem estar no cardápio em maiores quantidades. A digestão dos macronutrientes ocorre no intestino, local em que eles serão quebrados e transformados em açúcares (carboidratos), ácidos graxos e glicerol (gorduras) e aminoácidos (proteínas).2
Já os micronutrientes também são responsáveis por manter a saúde do corpo, porém o seu consumo é bem menor em comparação aos macronutrientes. Na lista, podemos encontrar uma grande variedade de vitaminas, como A, C, D, E, K e do complexo B. Além dos minerais como fósforo, cálcio, ferro, potássio e zinco.
Sem esquecer, é claro, que o excesso desses elementos também é prejudicial à saúde. Como sempre, a palavra de ordem é: moderação.
O Que Você Precisa Saber
Trientes são nutrientes que ajudam a fornecer energia e o organismo precisa deles em grande quantidade.
As gorduras protegem os órgãos contra lesões, ajuda a manter a temperatura do corpo, a absorver algumas vitaminas e a dar sensação de saciedade. Já as proteínas são necessárias para o crescimento, construção e reparação dos tecidos e estão presentes também na constituição das células. Elas também estão na composição dos anticorpos do sistema imunológic.
Micronutrientes São Exigidos Em Menor Quantidade
Composto por vitaminas e minerais, o grupo dos micronutrientes também é fundamental para o organismo – afinal, eles contribuem para as reações químicas que liberam energia para o corpo. Eles são fundamentais para a manutenção dos tecidos do corpo e, por isso, devem ser consumidos todos os dias. Vale destacar que os micronutrientes (vitaminas e minerais) podem ser encontrados em diversos tipos de alimentos: legumes, verduras, frutas, peixes, carnes vermelhas, ovos, leites e derivados.
Por isso, a nossa dica é sempre seguir as indicações de um nutricionist.
Afinal, O Que São Macronutrientes?
Por reporem as energias gastas durante o dia a dia, são considerados indispensáveis para uma vivência saudável. Como estão presentes em quase todos os itens básicos de nosso cardápio, os macronutrientes formam a base de toda a cadeia alimentar.
Enquanto os micro são encontrados nas vitaminas e mineiras, os macronutrientes integram os carboidratos, proteínas e lipídios — isto é, as gorduras. Como são formados por grandes estruturas, precisamos quebrá-los em partes menores para que sejam absorvidos de maneira plena pelo organismo. A seguir, confira mais sobre os tipos de nutrientes.