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Vitamin B12 Für Stoffwechsel, Blut Und Nerven
Der Körper benötigt Vitamin B12 für den Energiestoffwechsel, zur Bildung von Blutzellen und zum Aufbau der Nervenhüllen. Im Körper freigesetzt wird Vitamin B12 durch Magensäure und Verdauungsenzyme.
Wie Kommt Es Zu Vitamin-B12-Mangel?
Häufige Ursachen für einen Mangel an Vitamin B12 sind
Mangel des Proteins Intrinsic Factor
chronische Entzündung von Magen oder Darm
Einnahme von Medikamenten gegen Diabetes oder zu viel Magensäure
regelmäßiger Alkoholkonsum
Mit zunehmendem Alter sinkt außerdem die Leistungsfähigkeit des Magen-Darm-Trakts.
Vitamine können dann nicht mehr so gut aufgenommen werden. Symptome für Vitamin-B12-Mangel erkennen
Der Körper hat in der Leber große Vitamin-B12-Depots. Vor allem bei älteren Menschen sollten Fleisch, Milch und Eier auf dem Speiseplan stehen.
Die Diagnose stellt der Arzt mit einer Blutuntersuchung. Denn künstlich zugeführte Vitamine können unerwünschte Nebenwirkungen haben. Weitere Informationen Nahrungsergänzungsmittel: Vorsicht bei B-Vitaminen Auch Gesunde greifen zu Nahrungsergänzungsmitteln und hoffen, ihrem Körper damit etwas Gutes zu tun.
Vitamin B12-Mangel: Ursachen
Ein Vitamin B12-Mangel kann entstehen, wenn über längere Zeit weniger von dem Vitamin zugeführt oder aufgenommen wird, als der Körper benötigt. Auch ein erhöhter Verbrauch oder Verlust von Vitamin B kann bewirken, dass der Vitamin B12-Wert im Blut absinkt. Darüber hinaus können bestimmte Medikamente einen Mangel an Vitamin B12 begünstigen.
Gestörte Aufnahme von Vitamin B12 im Darm , z.B. So äußert sich ein Mangel an Vitamin B12 in vielen Fällen erst nach Jahren. Schneller können Mangelsymptome auftreten, wenn jemand von vornherein kaum über ein Vitamin-B12-Depot verfügt.
Zu den Risikogruppen für einen Vitamin B12-Mangel zählen auch Alkoholiker, Schwangere, Stillende und ältere Mensche.
Kurz Erklärt!
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt zur Deckung des Tagesbedarfs die Zufuhr von mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Ein Sonderfall ist das Vitamin B12, das nur in tierischen Lebensmitteln enthalten ist.
Vegetarier, noch mehr Veganer, leiden sehr häufig unter sehr geringen Vitamin-B12-Spiegeln im Blut. Ein Vitamin-B12-Mangel lässt sich schon früh durch eine erhöhte Menge an Methylmalonsäure im Urin nachweisen. Das heißt, sie nehmen meist B12 oder einen Vitamin B-Komplex als Nahrungsergänzungsmittel auf.
Eine weitere Ursache für Mangelerscheinungen, insbesondere für Vitamin-B12-Mangel, sind Aufnahmestörungen im Magen-Darm-Trakt. Wenn Probleme im Magen-Darm-Bereich die eigentliche Ursache für den Vitamin-B-Mangel sind, sind Injektionen mit einem Vitamin B-Komplex sinnvoll. Zur Aufnahme des Vitamins B12 ist zudem der sogenannte Intrinsic-Factor erforderlich.
Nicht ausreichend von diesem Intrinsic-Factor, sodass trotz ausreichender B12-Zufuhr ein Mangel entstehen kann. Die Gefahr für einen Vitamin-B12-Mangel ist auch dann hoch, wenn bestimmte Arzneimittel eingenommen werden, die auf den Magen wirken.