Vitamin d ist in der nahrung kaum vorhanden. Als gute quelle dienen z.b. Der körper kann unter sonneneinstrahlung (uv-b-licht) selbst vitamin d in der haut bilden.
Daher ist er nur bedingt auf die zufuhr über die nahrung angewiesen.
Wo Ist Vitamin D Enthalten?Wo Ist Vitamin D Enthalten?
Lebertran (fischöl), eigelb, speisepilze (kulturpilze teilweise jedoch nicht) und angereicherte lebensmittel wie margarine. In pflanzlichen lebensmitteln kommt vitamin d nur in sehr geringen mengen vor. Daher ist er nur bedingt auf die zufuhr über die nahrung angewiesen.
Das begrenzte vorkommen von vitamin d in der nahrung und die verringerte sonnenscheindauer in unseren breitengraden, v.a.
Vitamin D: Diese Lebensmittel Sind Besonders Reichhaltig!
vitamin d ist auch unter dem namen sonnenvitamin bekannt. Zu recht: schließlich ist der körper in der lage, es aus sonnenlicht selbst herzustellen.
Zusätzlich empfehlen experten, regelmäßig lebensmittel mit vitamin d zu verzehren – auch wenn die ernährung nur einen kleinen anteil an der bedarfsdeckung hat.
Dazu muss man aber erstmal wissen: in welchen lebensmitteln ist vitamin d enthalten und zwar in nennenswerten mengen?
Früher galt lebertran als das vitamin-d-reiche lebensmittel schlechthin. Tatsächlich enthält lebertran vergleichsweise viel von dem sonnenvitamin. Besonders lecker schmeckt er aber nicht.
Lebensmittel Mit Hohem Vitamin D Gehalt
vitamin d kann zum großteil aus tierischen quellen, vor allem fisch, gewonnen werden. Weitaus weniger vitamin d haben dann schon hühnereier, margarine, leber oder verschiedene fleischsorten.
Zubereitung Von Vitamin D-Haltigen Lebensmitteln
Dennoch sollten auch vitamin d-haltige lebensmittel möglichst kurz und schonend zubereitet werden. Vitamin d mangel mit ernährung beheben
einen akuten vitamin d mangel allein über die ernährung zu beheben, ist nicht möglich. Im gesamten vitamin d haushalt nimmt das über die nahrung aufgenommene vitamin d nur 10-20% des benötigten ein. Wie du das richtige präparat für dich findest, wird in dem artikel vitamin d präparate genau beschrieben. Einzig in avocados, pilzen und kakao ist vitamin d nachweisbar. Denn früher battle es nur möglich vitamin d2 – auch ergocalciferol genannt – aus veganen quellen wie mikroorganismen und pflanzen zu synthetisieren. Doch grundsätzlich ist es bestätigt, dass auch vitamin d2 einen vitamin d mangel beheben kann.