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Cómo consumir suficientes cantidades de zinc para la piel, el cabello y el sistema inmunitario
Ningún mineral tiene una influencia tan poderosa sobre el sistema inmunitario, la piel y el cabello como el zinc. Sin embargo, hasta un 50% de la población mundial no devour lo suficiente.
¿Qué tienen en común la reproducción, la cicatrización de heridas, la formación de músculos y el crecimiento del cabello? ¡Todos ellos necesitan el mineral zinc para funcionar correctamente! Sin el zinc, las horas de ejercicio en el gimnasio serían una pérdida de tiempo whole, la producción de esperma quedaría en segundo plano y el pelo no le crecería. Pero afortunadamente, el zinc está presente en cada célula de tu cuerpo, aunque no en cantidades suficientes para algunas personas.
Zinc: el mineral zinc cumple numerosas funciones, desde el crecimiento del cabello hasta el fortalecimiento del sistema inmunitario. ¡El zinc también nos permite ver bien!
Alimentos: las mejores fuentes de zinc incluyen las ostras, el edam, los huevos de gallina y las nueces. Nuestros intestinos pueden procesar el zinc de los alimentos de origen animal mejor que el de origen vegetal.
Causas de deficiencias de zinc: el deporte, el estrés y las enfermedades inflamatorias crónicas del intestino conducen a fluctuaciones en el equilibrio de zinc. Las mujeres embarazadas y lactantes también pueden desarrollar una deficiencia de zinc si no compensan sus pérdidas con una mayor ingesta de zinc. Las personas que consumen solo alimentos vegetales tienden a consumir cantidades insuficientes de zinc.
Síntomas de deficiencias de zinc: si el cuerpo no recibe suficiente cantidad de zinc, pueden surgir problemas en la cicatrización de heridas y en la visión. La carencia de zinc también puede provocar diarrea y una mayor susceptibilidad a la infección.
Tratamiento de deficiencias de zinc: si se ha diagnosticado una deficiencia de zinc, puede cambiar su dieta o tomar complementos de zinc.
Exceso de zinc: ¡demasiado zinc es dañino para el cuerpo! Cantidades muy altas durante un período de tiempo largo provocan vómitos, diarrea y caída del cabello. Un exceso de zinc también puede inhibir la absorción de otros minerales.
Zinc y resfriados: No se ha demostrado científicamente si el zinc puede realmente aliviar un resfriado. Pero tomar zinc puede ayudar a reducir el tiempo que tarda en recuperarse de un resfriado.
Qué es el zinc?
El zinc es indispensable para la buena salud, ya que se encarga de las tareas de cada célula del cuerpo. Dado que su organismo no puede producir el oligoelemento esencial por sí mismo, tiene que consumirlo diariamente a través de los alimentos. El cuerpo contiene un whole de dos a tres gramos de zinc. Con 1,5 miligramos, los músculos almacenan la mayor parte[1].
¿Qué efecto tiene el zinc en el cuerpo?
Como coenzima (molécula auxiliar), el zinc resulta ser un materials polifacético. El zinc permite que el cabello crezca y que las heridas sanen. Después de comer, ayuda al páncreas a producir insulina, que cut back el nivel de azúcar en la sangre. El zinc también estimula la producción de testosterona y activa ciertas proteínas para que formen el músculo. Si las células del organismo están dañadas, el zinc apoya la división celular para crear nuevas células. El zinc ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunitario y, por lo tanto, es especialmente importante durante los primeros años de vida[2, 3].
Junto con el mineral selenio, el zinc se vincula a los metales pesados como el plomo, que se acumulan en el cuerpo. El mineral y los metales pesados forman un complejo insoluble en el que los metales pesados pierden su efecto tóxico. De esta manera, los minerales protegen el cuerpo, especialmente las células nerviosas, de los daños causados por los metales pesados[3].
Zinc y sentidos:
Una deficiencia de zinc puede debilitar el sentido del olfato. Algunos investigadores sospechan que el zinc juega un papel en el sentido. Nuestra visión también depende en gran medida del zinc: El oligoelemento favorece el transporte de vitamina A desde el hígado hasta la retina ocular. Sin la vitamina A, los ojos no podrían percibir la luz, es decir, no podríamos ver[6, 7].
¿Cuál es el requerimiento diario de zinc? – “para q sirve el zinc en nuestro cuerpo”
Según las recomendaciones de la Sociedad Alemana de Nutrición, los hombres deben consumir diez miligramos de zinc al día, mientras que las mujeres solo deben consumir siete miligramos. Durante el embarazo, la necesidad diaria aumenta a diez miligramos, ya que la madre suministra zinc al feto y pierde grandes cantidades debido a la fuerte necesidad de orinar. Las madres lactantes tienen una mayor necesidad de as soon as miligramos, ya que suministran zinc a sus hijos a través de la leche materna[8].
Los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos recomiendan una ingesta de zinc comparable, solo que ligeramente superior: ocho miligramos por día para las mujeres adultas y as soon as miligramos para los hombres y las mujeres embarazadas[9].
¿Qué alimentos que contienen zinc?
Tanto los alimentos de origen animal como los de origen vegetal suministran zinc al organismo. Sin embargo, los productos de origen animal contienen de media mucho más zinc. Al mismo tiempo, el cuerpo puede absorber el zinc de los alimentos de origen animal mucho mejor que el de los de origen vegetal[10].
Meals Composition and Vitamin Tables de Souci, Fachmann y Kraut.
El intestino delgado no puede absorber el 100% del zinc de los alimentos. Absorbe el 40 por ciento de la carne, la leche y el queso, mientras que la tasa para las verduras y similares es del 20 por ciento[11].
Deficiencia de zinc: causas
La deficiencia de zinc puede estar asociada con varios problemas de salud y riesgos. Especialmente, se debe suministrar a los niños cantidades suficientes del mineral: Una deficiencia provoca diarrea y neumonía, las causas más frecuentes de muerte entre los niños menores de cinco años en todo el mundo[12-15].
El cambio climático podría tener un impacto negativo en nuestro suministro de zinc: debido a las altas emisiones de dióxido de carbono, se cube que el contenido de zinc de nuestros alimentos ha disminuido significativamente. Los alimentos de origen vegetal y animal importados del sudeste asiático o de Sudáfrica también contienen cantidades menores de zinc porque el suelo es más bajo en zinc.
¿Cuáles son las causas de la deficiencia de zinc?
Si se suda mucho, ya sea durante el ejercicio o por el calor, se pierde mucho zinc: se debería compensar estas pérdidas con una dieta equilibrada. Una dieta vegetariana o vegana también puede llevar a una deficiencia, ya que el intestino delgado absorbe menos zinc de los alimentos de origen vegetal. Si se sufre de una enfermedad intestinal inflamatoria crónica (colitis ulcerativa, enfermedad de Crohn), la absorción de nutrientes en el intestino se ve afectada. El estrés permanente también puede causar una deficiencia de zinc[9, 16].
¿Sabía que las personas con diabetes mellitus tienen un alto riesgo de desarrollar deficiencia de zinc? Los altos niveles de azúcar en sangre llevan a la micción frecuente: los diabéticos mal ajustados excretan mucho más zinc en su orina[9, 11].
Antinutrientes en los alimentos de origen vegetal
Aunque los cereales, las nueces y las legumbres contienen zinc, también contienen los llamados antinutrientes. Evitan que los intestinos absorban adecuadamente el zinc. Este grupo de sustancias incluye[17]:
El fitato forma complejos insolubles con el zinc de modo que el zinc no puede actuar en el cuerpo. Para reducir el contenido de fitato, se puede remojar el cereal varias horas antes de la preparación[4].
¿Cuáles son los síntomas de un déficit de zinc?
El zinc actúa en todo el cuerpo, por lo que una deficiencia puede causar molestias en todas las áreas posibles. Si el cuerpo carece de zinc, el cabello puede caerse y las uñas pueden volverse quebradizas.
“para q sirve el zinc en nuestro cuerpo”