Whey Protein
O QUE É WHEY PROTEIN?
O whey protein é um suplemento fabricado a partir do soro do
leite (em inglês, “whey”), um subproduto resultante da fabricação de queijos por coagulação da caseína. Possui
alto valor nutricional devido à presença de proteínas com elevado teor de aminoácidos essenciais.
Essas proteínas são
obtidas por meio de processos industriais de pasteurização, filtração e microfiltração do soro. A quantidade
de filtrações e o tamanho dos filtros utilizados estabelecem o tipo e a qualidade do produto obtido —
isolado, concentrado ou hidrolisado. A apresentação remaining do whey protein é a de um pó parecido com o leite em
pó. Saiba mais sobre o que é whey protein, para que serve e benefícios
PARA QUE SERVE WHEY PROTEIN?
Para que serve whey protein?
O whey
protein é um suplemento muito conhecido entre atletas e praticantes de atividades físicas –
especialmente, musculação. Fabricado a partir do soro do leite, ele é um subproduto resultante da fabricação
de queijos por coagulação da caseína. Ele se destaca pelo alto valor nutricional relacionado à presença de
proteínas com elevado teor de aminoácidos essenciais.
O alto teor de proteínas faz com que o whey protein seja um produto capaz de
oferecer uma dose additional de proteínas para o corpo, complementando a dieta de atletas e oferecendo uma série de
benefícios, como estímulo à recuperação muscular, desenvolvimento dos músculos no pré-treino e hipertrofia.
Além disso, o whey protein também oferece efeitos positivos para a saúde,
atuando no fortalecimento do sistema imunológico, no aumento da disposição e na prevenção de
algumas doenças.
BENEFÍCIOS DO WHEY PROTEIN – “i protein”
QUANDO TOMAR WHEY PROTEIN?
O whey protein é uma proteína de rápida absorção. Por isso, o recomendado pelos
especialistas na área de nutrição é que o whey protein seja consumido brand após o treino. Isso porque é nesse
momento que o nosso corpo mais precisa dos nutrientes oferecidos pelo whey.
Antes de incluir a ingestão de whey na sua dieta, é importante consultar um
nutricionista.
Este profissional poderá orientar em relação à quantidade e melhor composição
de uma estratégia de ingestão da proteína. Além disso, seu consumo deve ser combinado com uma dieta saudável e
diversificada.
O seu nutricionista também tem condições de orientar em relação à versão de
whey que será incluída na sua dieta, já que atualmente existem três versões do produto: whey concentrado,
isolado e hidrolisado.
O whey concentrado apresenta concentração de 80% de proteínas e 20% de
carboidratos e gorduras, sendo recomendado para quem quer aumentar a massa magra. O whey protein isolado
apresenta uma composição de 90% de proteínas; por isso, geralmente, é destinado a quem busca hipertrofia. Já o
whey protein hidrolisado é uma modalidade especial do produto, recomendada especialmente para quem busca
rápida absorção e tem alergia ou intolerância à lactose ou à proteína do leite.
Como tomar whey protein
Na hora de consumir o whey protein, você pode realizar uma série de combinações com outras bebidas. Ao ingerir o suplemento com leite, por exemplo, você garante uma quantidade ainda maior de proteínas. Já ao misturar o whey com a água o processo de absorção das propriedades do suplemento é acelerado.
Entretanto, neste contexto, é importante destacar que o shake com whey não substitui uma refeição completa. Mesmo se o objetivo for emagrecer, invista sempre em uma dieta equilibrada e rica em nutrientes.
Além dessas sugestões de consumo, ele pode ser incluído em receitas de panquecas, pães e bolos. Entretanto, em razão da necessidade de consumo imediato após a prática de atividades físicas, por conta da praticidade, a sua forma de consumo mais comum é por meio de shakes.
“i protein”